Товароведение

Товарове́дение — научная дисциплина, предметом которой являются потребительские свойства товаров, лежащие в основе их потребительной стоимости. Принадлежит группе прикладных экономических дисциплин, в составе которой развивается в тесном взаимодействии с учётно-экономическими дисциплинами, маркетингом (предпосылкой которого является) и рядом других. Наряду с базовыми для всех наук методами диалектической логики, а также методами других общественных наук, в ходе анализа обширно заимствует методы и приёмы естественных наук, медицины, эргономики и т.п.

Важно! В приведённом выше определении содержатся два научных термина, две категории, имена которых иногда путают:

  • потребительские свойства есть категория в основе своей объективно-аналитическая. Методами специальных дисциплин (химия, механика, биология, и т.п.) определяются элементный состав товара, его эксплуатационные характеристики, воздействие на человека и среду и пр., обобщаемые в синтетическом, интегральном показателе качества. На основе тех или иных существенных качеств разрабатываются классификации, которые кладутся в основу научных исследований процесса товародвижения, формирования ассортимента и т.п.
  • потребительная стоимость (но не „потребительская стоимость!”) — сугубо экономическая категория, парная к категории „стоимость”, денежным выражением которой, в свою очередь, является „цена”. Определяемая, как «способность товара удовлетворять те или иные потребности человека», потребительная стоимость есть категория субъективно-синтетическая: она отражает субъективную оценку покупателем товара во всей совокупности его свойств, и эта оценка выражается в его готовности заплатить за товар ту или иную цену

Первое академическое определение товароведения дал в конце XVIII века Иоганн Бекман:

Товароведение наука о свойствах, получении и испытании товаров, а также об их экономическом значении Товароведение

Современные строго научные варианты определения товароведения:

  • научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров; их классификацию и кодирование; стандартизацию; факторы, обусловливающие качество товаров, контроль и оценку его; закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру; условия сохранения качества товаров при их транспортировке, в потреблении и эксплуатации.
    — Большая Советская энциклопедия, 1977.
  • прикладная экономическая дисциплина, изучающая полезные свойства продуктов труда, классификацию, стандартизацию, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру, факторы, обусловливающие качество товаров, способы его контроля и оценки, условия сохранения товаров при их транспортировании и хранении
    — Большой Энциклопедический Словарь, 2005.
Читайте также:  Теория справедливости

Не появлявшееся в научных трудах до 1990-х годов сочетание потребительская стоимость является результатом небрежного обращения со сложившимся категориальным аппаратом. Термин потребительная стоимость фигурирует в экономической теории более полутора веков, и весомых обоснований необходимости его замены пока науке не представлено. Ввиду указанных выше принципиальных различий между научными категориями потребительские свойства и потребительная стоимость, новообразование типа потребительская стоимость трудно признать доброкачественным, т.к. оно приводит к смешению двух разных понятий.

Товароведение как наука

Необходимость в постановке товароведения на научную основу возникает в эпоху Великих географических открытий. Родиной современного товароведения является Италия, чьи средневековые города-республики принимают на себя функции основного торгового посредника между Европой и странами Индийского океана, а также Африки. Уже в 1549 году в Падуанском университете открывается кафедра товароведения растительных и животных фармацевтических материалов.

Оцените статью
Financial-Helper.RU
Добавить комментарий