Продукт труда (от лат. (Латинский) productus - произведенный, созданный), потребительная стоимость, вещество природы, приспособленное трудом работника с помощью орудий производства к человеческим потребностям. Продукт труда есть материальный результат труда человека.

Предметы труда, подвергаются обработке в процессе производства, изменяют свою форму, превращаются в Продукт работы, которые распадаются на средства производства и предметы потребления.

Средства производства (машины, сырье и материалы) идут в производственное потребление, а предметы потребления (продукты питания, одежда, обувь и т.п.) - в индивидуальное, личное потребление.

Продукт труда пригоден для различных способов использования. Например, зерно может служить сырьем на мельнице, винокуренном заводе использоваться в качестве корма на животноводческой ферме или семян для воспроизведения. Продукт труда, существующий в готовой для потребления форме, может вновь стать сырьем для производства др. продуктов, например, виноград - для производства вина. Есть ли конкретная потребительная стоимость сырья, средством труда или Продукт труда, полностью зависит от определенной функции и места ее в процессе труда.

Продукт труда в условиях товарного производства изготавливается для продажи, то есть становится товаром, который обладает не только потребительной стоимостью, но и материальной стоимостью. При капитализме собственниками продукта труда является не рабочие, создающие продукты, а капиталисты - собственники средств производства. В социалистическом обществе у условиях господства общественной собственности на средства производства продукт труда принадлежит трудящимся.